【ウワサのお客さま】鮭とキノコのまぜご飯の作り方。村野明子さんの100人前マーチングバンド金賞飯。

2023年11月3日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、レジェンド寮母・村野明子さんの「鮭とキノコのまぜご飯」の作り方をご紹介します。

番組おなじみの“100人の母”ことレジェンド寮母・村野明子さんの豪快100人前クッキング企画！今回はマーチングバンドの強豪校・関東学院中学校高等学校マーチングバンド部＆その関係者約90人のために豪快料理をクッキング！全国大会を直前に控える生徒たちのために、集中力がついて筋肉の疲労回復も期待できるパワー満点のマーチングバンド飯作り。『肉のハナマサ』の食材で作ったグラタン、牛すじの和風スープ、煮込みハンバーグなどの豪快レシピも必見です！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

鮭とキノコのまぜご飯の作り方

材料（4人分）

• 生鮭：2切れ
• 米：2合
• 水：2合の水の量
• 白だし：大さじ1
• 大葉：2枚
• 白ごま：ひとつまみ

［A］

• ぶなしめじ：半株
• バター：20ｇ
• しょうゆ：大さじ1

作り方

1. 炊飯器の内釜に洗米した米、2合分の水、白だしを入れて炊飯する。
2. ぶなしめじの石付きを取ってほぐし、大葉はせん切りにする。
3. 熱したフライパンに骨をとった鮭と［A］を入れて焦げないように炒める。
4. 炊き立てのご飯と（3）を混ぜ合わせ、仕上げに白ごま、大葉を入れて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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2023.11.03