2020年4月26日放送「前略、大とくさん」で、大とくさんファミリーうしろシティ阿諏訪泰義さん（サイゲン大介）がの簡単オシャレ料理をご紹介します。サバ缶が５分でオシャレになる「サバとナッツのペペロン炒め」のレシピです。サバのうま味とナッツの香ばしさがたまらない一品です。
「サバとナッツのペペロン炒め」の作り方
出典：前略、大とくさん
材料
- サバ缶：１缶
- ミックスナッツ：適量
- パセリ：適量
- ニンニク（みじん切り）：少々
- タカの爪：１つ
- オリーブオイル：大さじ２
●お好みで「レタス」で巻いたり、「トースト」にのせて食べても◎
作り方
- ミックスナッツを歯ごたえが残るくらいに粗くきる。
ポイント！香ばしさと食感がプラス！
- フライパンにオリーブオイル（大さじ２）、みじん切りにしたニンニクを加え、中火にかける。
- ニンニクの香りがしてきたらタカの爪を加える。
- 軽く水気をきったサバ缶を入れ、炒める。
ポイント！水気を少し残すとコクが出る！
- ヘラなどでサバを軽くほぐしながら炒め、最後に砕いたミックスナッツを加える。
- お好みでパセリを散らす。
うしろシティ阿諏訪さんの料理本
うしろシティ阿諏訪の簡単＆絶品キャンプ料理
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まとめ
前略、大とくさんで紹介された「サバ缶とナッツのペペロン炒め」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
