【シューイチ】子どもも喜ぶ豚大根ステーキの作り方。大陸パパさん考案簡単極上肉料理レシピ

2023年1月15日放送 日本テレビ系列「シューイチ」で放送された、やきとん小国店主 大陸パパさん考案「子どもも喜ぶ豚大根ステーキ」の作り方をご紹介します。

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子どもも喜ぶ豚大根ステーキの作り方

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出典：シューイチ

材料

• 豚肩ロース肉：200ｇ
• 大根（スライス）：8枚分
• スライスチーズ：1枚
• 塩コショウ：少々
• バター：大さじ1
• にんにく：1片

［ソース］

• ウスターソース：50ml
• はちみつ：小さじ1
• 粒マスタード：小さじ1

使う調理器具

• フライパン＆フタ
• スライサー
• トング
• 木べら

作り方

1. まな板にラップを広げ、その上に豚肩ロース肉を横に1枚ずつ並べる。
2. 大根はスライサーで薄く8枚スライスし、豚肩ロース肉の上に並べる。
3. 1㎝程の幅にカットしたスライスチーズを大根の上に並べ、豚肩ロース肉で大根とチーズを挟むように折りたたむ。キャンディー状に巻き、塩コショウをふって楊枝で止める。
4. フライパンにバターを溶かし、にんにくをスライサーで薄切りにして入れる。（3）を入れてフタをして、弱火で15分ステーキの両面をじっくり焼く。
5. 肉に火が通ったら、ウスターソース、はちみつ、粒マスタードを加えてフタをして、少し煮詰めたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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