【ウワサのお客さま】レインボーロングビーフの作り方。コストコ食材でデカ盛りBBQ。

2023年8月25日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、肉のお姉さん 白石陽菜さんの「レインボーロングビーフ」の作り方をご紹介します。

コストコ企画常連の“肉のお姉さん”こと白石陽菜さんと“美人魚屋さん”こと森朝奈さんが登場！コストコ食材をふんだんに使ったデカ盛りBBQ料理をクッキング！

パエリア、サーモンサンド、海外ではやったビア缶バーガー、超巨大塊肉など、肉と魚を知り尽くした美人コンビが作る総重量４３ｋｇオーバーの絶品デカ盛りグルメに、肉と魚のコラボ料理も登場！大食いオールスターズが完食に挑みました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

レインボーロングビーフの作り方

材料（4人分）

• ミスジかたまり肉：800ｇ
• ステーキシーズニング：適量
• オリーブオイル：大さじ2

［ソース①パイン・マンゴーソース］

• アップルアンゴー：80ｇ
• パイナップル：60ｇ
• 塩：適量
• 白ワインビネガー

［ソース②トマトチリソース］

• ダイストマト缶：100ｇ
• タバスコ：適量

［ソース③シーザー ブルーチーズソース］

• ブルーチーズ：80ｇ
• シーザードレッシング：50ｇ

［ソース④紫キャベツのピクルスソース］

• 紫キャベツ：100ｇ
• 白ワインビネガー：大さじ2
• はちみつ（大さじ1
• 塩（小さじ1/3）

［ソース⑤レモンおろしソース］

• 大根おろし：120ｇ
• レモン：小さじ1

［ソース⑥ブラックオリーブ＆レリッシュ］

• ブラックオリーブ：40ｇ
• レリッシュ：40ｇ

［ソース⑦コストコ バジルソース］

• バジルソース：適量

ソース仕込み

1. パイナップルとマンゴーを刻み、塩、白ワインビネガーを合わせる。
2. ダイストマト缶、タバスコを混ぜる。
3. ブルーチーズにシーザードレッシングを合わせる。
4. 紫キャベツを刻み、白ワインビネガー（大さじ2）、はちみつ（大さじ1）、塩（小さじ1/3）を入れて混ぜ合わせる。
5. 大根おろしに塩（適量）、レモン汁（小さじ1）を入れて大根おろしソースを作っておく。
6. ブラックオリーブを刻み、レリッシュと合わせる。10分程度弱火で蒸らしたら完成。

作り方

1. 肉を適度な大きさに切って、斜めに切れ目を入れて伸ばし、長く仕上げていく。
2. 肉全体にステーキシーズニングとオリーブオイル（大さじ2）をまぶし、馴染ませる。
3. 肉を焼く。
4. 肉が焼けたら、7色ソースを添えて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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