【ソレダメ】手羽とろの筑前煮の作り方。鈴木好次さんのロピア食材アレンジレシピ。

2023年10月25日の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」で放送された、鈴木好次さん考案 ロピアの食材手羽とろを使った「手羽とろの筑前煮～豆乳あんかけ～」の作り方をご紹介します。

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さらに、ロピアの商品を使って、割烹料理の名店「割烹すずき」店主の鈴木好次さんが誰でも簡単にできる絶品アレンジレシピをご紹介！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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手羽とろの筑前煮～豆乳あんかけ～の作り方

材料

• 国産若鶏手羽とろ
• 冷凍和風野菜ミックス
• ごま油
• 水
• みりん
• 酒
• 濃口しょうゆ
• 砂糖
• 水溶き片栗粉
• 豆乳

作り方

1. 鍋にごま油をひき、一口大に切った手羽とろを炒める。
2. 鶏肉の表面に軽く火が通ったら、和風野菜ミックスを凍ったまま入れて炒める。
3. 野菜に油が回ったら、水、みりん、酒、濃口しょうゆ、砂糖を加え、落し蓋をして中火で15分煮込む。
4. 先に具材を皿に盛り付ける。
5. 残った煮汁に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
6. （4）に豆乳を加えて軽く煮詰め、（5）にかけて完成！

同じ日に放送されたレシピのまとめ

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rinrinto.com

2023.10.25

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！