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【教えてもらう前と後】インスタント麺ベスト5まとめ。LOVER100人激推しのラーメンとアレンジレシピを紹介

教えてもらう前と後

2021年1月19日放送「教えてもらう前と後」で放送された”インスタント麺マニア100人の最新ベスト5”をご紹介します。

今年、絶対食べるべき5つのインスタント麺を大調査! 番組で紹介されたの『サッポロ一番』、超高級『中華三昧』、韓国発『辛ラーメン』、福岡の名店『一蘭』の美味しさや特徴をまとめました!サッポロ一番社員がオススメするアレンジレシピも教えてくれましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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インスタント麺LOVER100人厳選!BEST5

サッポロ一番

Memo

  • サッポロ一番はしょうゆ、みそ、塩味の3つの味によって練り込んでいるものが違い、色が違う。
  • しょうゆ味にはしょうゆ、みそラーメンには味噌、塩ラーメンにはもちっとした食感を出すために山芋が練り込まれている。
  • あじによって、麺の断面にも違いがある。しょう油は四角、味噌は楕円形、塩は丸型とスープと麺が絡みやすくなるように変えている。

マニア絶賛アレンジレシピ「サッポロ一番塩焼きそば」

  1. 野菜、シーフードミックスを炒め、麺と煮込む。
  2. 粉末スープを半分入れて水分を飛ばす。
  3. お好みで半熟目玉焼きをトッピング。

サッポロ一番社員がオススメ!EXITが作るアレンジレシピ

辛ラーメン

Memo

  • 世界100か国の売り上げ累計324億袋と言われ、NYタイムズで世界一美味しいインスタント麺に選ばれたインスタント麺。
  • 辛ラーメンと日本のラーメンのは作り方が違い、スープの粉を先に入れて麺を入れて煮込む。スープで麺を煮込むことで、麺により一層、麺にうま味と辛味がプラスされる。
  • 牛乳で煮込むと、辛みが抑えられマイルドになり、まろやかで深い味わいになる。

一蘭ラーメン

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  • 博多豚骨特有のストレート細麺で、葉湯葉委から4年で4700万食を売り上げた人気のインスタント麺。
  • お店の一蘭のラーメンと比べてもほぼ遜色ないうま過ぎるインスタント麺。

中華三昧

Memo

  • インスタント麺の概念が変わる最高のご褒美ラーメン。
  • 高級中華店の味を再現できているインスタント麺。定番の広東風醤油は高級中華の名店「赤坂離宮」が監修、豆板醤の香り際立つ四川風味噌は、中華の鉄人 陳健一の「四川飯店」が監修するなど、前5種類すべてが高級中華の名店とコラボ。

マニアの間で話題沸騰の超高級中華三昧「贅の極み」

濃厚な中華スープにコシのついよ中華三昧の麺、極厚チャーシューと紹興酒や生姜で味付けされたフカヒレの姿にがまるごと1枚入った高級品。

長尾中華そば 煮干しラーメン

Memo

青森県の煮干しラーメンのお店「長尾中華そば」が出している袋麺で、全国から厳選した大量の煮干しを8時間かけて煮込んだ濃厚なスープが味わえる。全国でお取り寄せ可能。

まとめ

教えてもらう前と後で紹介された”2021最強インスタント麺★BEST5”をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてください!


TBS系列「教えてもらう前と後」
毎週火曜 20時00分~20時58分
[出演者] 《MC》 滝川クリステル 博多華丸・大吉
《スタジオゲスト》有村架純 川島明(麒麟)
《VTR出演》 EXIT(りんたろー。・兼近大樹) 銀シャリ(鰻和弘・橋本直) 柴田英嗣(アンタッチャブル) マサル りんご娘 (五十音順)

Check!当サイトでは、『教えてもらう前と後』で放送されたレシピなどを多数まとめています。

教えてもらう前と後の記事はこちら ≫≫≫

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