【家事ヤロウ】ギャル曽根「節約タワーバーガー」の作り方。さんのスターお宝レシピ。

2024年2月27日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、ギャル曽根さんの「節約タワーバーガー」の作り方をご紹介します。

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節約タワーバーガーの作り方

材料

• 凍り豆腐（一晩凍らせて解凍したもの）：1/2丁
• 玉ねぎ（すりおろす）：1/4個
• 牛脂：1個
• パン耳パン粉：20ｇ
• 醤油：大さじ1/2
• 砂糖：小さじ1
• 小麦粉：30ｇ
• 水：100ml
• サラダ油：適量

• にんじん（細切り）：/5本
• 玉ねぎ（細切り）：1/4個
• カニかま：1本
• キャベツの芯：10ｇ
• バンズ：適量

［かき揚げ・のり］

• ［A］みそ：大さじ1
• ［A］酒：大さじ1/2
• ［A］砂糖：大さじ1
• のり：1/4枚

［ナゲット×・キャベツ］

• キャベツ（せん切り）：1/2枚
• マヨネーズ：大さじ1

［鶏皮・もやし・キャベツ］

• 鶏皮：1枚
• もやし：50ｇ
• キャベツ（せん切り）：1/2枚
• 醤油：小さじ1
• 砂糖：小さじ1
• 酒：小さじ1

作り方

1. 凍り豆腐の水分をしっかり絞る。
2. ボウルに玉ねぎ、牛脂、パン耳パン粉、しょう油、砂糖を混ぜ合わせ、チキンナゲットのタネを作る。
   豆腐がお肉の味に変身！
3. 小麦粉と水を混ぜ合わせる。
4. （2）のナゲットを（3）にくぐらせ、熱した油で揚げる。
5. 同じ油で、にんじん、たまねぎ、カニかま、キャベツの芯でかき揚げにする。
6. ［かき揚げ・のり］［A］を混ぜさわせてバンズに塗り、のり、かき揚げを挟む。
7. ［ナゲット×・キャベツ］バンズにマヨネーズ（大さじ1）を塗り、せん切りキャベツ（1/2枚）、チキンナゲットを挟む。
8. ［鶏皮・もやし・キャベツ］バンズに千切りキャベツ（1/2枚）をのせ、しょう油・砂糖・酒で炒めたもやしと鶏皮をのせて挟む
9. 全てのバーガーを積み上げ、串刺しにして完成！
   番組内では4種類の内、3種類のバーガーレシピのみの放送されました。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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