【家事ヤロウ】肉ごぼうの作り方。財前直見さんの朝食レシピ。

家事ヤロウ

2022年11月2日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、財前直見さんの「肉ごぼう」の作り方をご紹介します。

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肉ごぼうの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

あらかじめささがきにして、酢水にさらしたごぼうを冷凍したものを使います。使う時にレンチンしたらすぐに火も通るので、あっという間に作れます。

材料

  • 冷凍ごぼう:3本分
  • 牛肉:300g
  • にんにくチューブ:2㎝
  • しょうがチューブ:2㎝
  • みりん:大さじ1~2
  • すき焼きのタレ:大さじ3
  • 砂糖:適宜
  • しょう油:適宜
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作り方

  1. 冷凍のごぼうはレンジで加熱する。
    ごぼうは、あらかじめごぼうを酢水にささがきにして入れる。冷凍にしておけば、すぐに使えます。
  2. フライパンで牛肉を炒める。
  3. 炒めた牛肉を取り出す。
    最初に肉とごぼうを別々で炒めると肉に火が通り過ぎず、柔らかい仕上がりに!
  4. にんにくチューブ、しょうがチューブ、みりん、(1)のごぼう、肉、すき焼きのタレを入れて炒める。
  5. 最後に味を見て、お好みで砂糖やしょう油を足したら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
陣内智則
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