2021年12月21日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、ロバート馬場さんのアイリスオオヤマのクレープメーカーで作る「豆乳と米粉の湯葉ピザ」の作り方をご紹介します。

料理上手芸人のロバート馬場さんが、今年買って良かった５つの調理グッズ5選と、調理グッズを使った激ウマアレンジ飯を披露！材料や作り方をまとめたレシピとクレープメーカーのお取り寄せをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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豆乳と米粉の湯葉ピザの作り方
ロバート馬場さんのレシピ本
まとめ
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豆乳と米粉の湯葉ピザの作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

”アイリスオオヤマのクレープメーカー”で作った生地に、”スモーキングガン”で燻製したスモーク明太子と、一晩ほどみずきりして作る豆腐カッテージチーズ、北海道産の粒マスタード”TUBU”などをトッピング！

材料

米粉：60ｇ
卵白：1個分
投入：100㏄
塩：少々

［豆腐カッテージチーズ］

絹豆腐：1丁
塩：適量
油：少々

スモーク明太子（※以下レシピ参照）：適量
粒マスタード：適量
山椒の葉：適量

作り方

ボウルに米粉（60g）と卵白（1個分）を入れ混ぜる。
豆乳100cc と塩少々を入れ、ダマにならないようよく混ぜる。
クレープメーカーのスイッチを入れ予熱する。
温まったら、付属の受け皿に流し入れ、その上からクレープメーカーをじゅっと音が鳴り終わ
るまで押し付ける。
クレープメーカーを引き上げ、焼き目が付くまで置いておく。
焼き目がついたらクレープメーカーから生地を取る。
焼いた生地にトッピングの豆腐チーズ（※以下レシピ参照）、スモーク明太子（※以下レシピ参照）、粒マスタード、山椒の葉をのせたら完成！

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トッピング「スモーク明太子」

明太子を皮からはがし適量をほぐす。
スモーキングガンにりんごとホワイトオークの材木チップをセットし、火をつける。
ほぐした明太子をポリ袋に入れる。
スモーキングガンの噴射口を袋に入れ、口を閉じ香りが付くまで燻製したら完成！

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トッピング「豆腐カッテージチーズ」

絹豆腐（1 丁）をキッチンペーパーで包み、重石をのせ冷蔵庫で半日〜1日程度水切りする。
水切りした豆腐（1/4丁）に塩（適量）、油（少）々を加え混ぜたら完成！

ロバート馬場さんのレシピ本

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021年12月21日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事

▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜　19時00分～
[出演者] 《MC》　バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》　馬場裕之（ロバート）

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