2025年7月6日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「枝豆とコーンのチーズフリット」の作り方をご紹介します。
今回はゲストに大森南朋さんを迎え、神奈川県藤沢市で『マナブ！旬の産地ごはん～枝豆～』。さやが大きく、香り豊かで甘みが強いのが特徴の「神風香(かみふうか)」という品種の枝豆を使った絶品料理を地元の方から学びます。
定番の「茹で枝豆」、お手軽＆簡単な「枝豆の味噌汁」、おかずにぴったりの「枝豆とひき肉のハンバーグ」、意外な組み合わせ！「カレー枝豆チャーハン」など、枝豆をふんだんに使った絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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枝豆とコーンのチーズフリットの作り方
材料（3人分）
- むき枝豆：100g
- コーン：50g
- サラダ油：適量
- カットレモン：適量
［衣］
- 天ぷら粉：50g
- 粉チーズ：大さじ2
- 水：70ml
- 粗挽きコショウ：少々
作り方
- ボウルに［衣］の材料（天ぷら粉50g、粉チーズ大さじ2、水70ml、粗挽きコショウ少々）を入れて混ぜ、むき枝豆（100g）とコーン（50g）を加えて混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を底から3cmほど入れて中火で熱し、（1）をスプーンですくい入れて約4分揚げる。
- 皿に盛りつけ、カットレモンを添えて完成！
ポイントと感想
【このレシピのポイント】
- 粉チーズ入りの衣で、外はカリッと中はふんわり香ばしく仕上がります。
- 枝豆とコーンの甘みと食感が楽しく、つまみやすいサイズ感で子どもから大人まで喜ばれる一品。
- レモンを添えることで、チーズのコクと油の重たさが爽やかにリセットされます。
【この料理はこんな方におすすめ】
- おやつやおつまみにぴったりなスナック系レシピを探している人
- 枝豆とコーンを使った彩りのよいおかずを作りたい人
- チーズの風味が効いた揚げ物が好きな人
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ゲスト] 大森南朋
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ゲスト] 大森南朋
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
