2023年11月12日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「焼き松茸」の作り方をご紹介します。
今回は憧れの高級食材“松茸”をたくさん獲って食べ尽くす企画です。ゲストの風間俊介さんと地元の松茸狩り名人に教えてもらいながら松茸を収穫した後は、松茸を使った絶品料理も教えていただきます。
“焼き松茸”、“松茸の天ぷら”、“松茸入りすき焼き鍋”、松茸を贅沢に使った“松茸ごはん”、松茸の香りが広がる“松茸の土瓶蒸し”など、松茸をふんだんに使った絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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焼き松茸の作り方
材料（4人分）
- 松茸：4本
- すだち
- 塩
作り方
- 松茸は濡れ布巾などで軽く拭いて汚れを落とし、根元の硬い石突を包丁で薄く削る。
- 松茸の傘に十字の切り込みを入れ、七輪の上で水分が出てくるまで5分ほど焼く。
- 切れ目を裂いてお皿に盛り、お好みで塩をふり、すだちをしぼって完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）
[ゲスト] 風間俊介
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）
[ゲスト] 風間俊介
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
