【家事ヤロウ】ポン酢でアドボの作り方。和田明日香のお悩み解決レシピ

2022年3月1日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！時間ＳＰ」で放送された、和田明日香さんのお悩み解決・激うま肉レシピ「ポン酢でアドボ」の作り方をご紹介します。ポン酢だけで味が決まる、和田流フィリピン料理さっぱり鶏手羽元料理です。

家事ヤロウのマドンナ料理研究家の和田明日香さんが、調味料が好きすぎる雛形あきこ＆天野浩成夫妻のお悩みを簡単レシピで解決！余ったポン酢で鶏手羽＆巻いて作る変型豚キムチ！など、簡単激ウマレシピを伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2021.09.07

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目次

1. ポン酢でアドボの作り方
   1. 材料
   2. 作り方
2. 和田明日香さんのレシピ本
3. まとめ
4. 2022年3月1日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事

ポン酢でアドボの作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

ポン酢だけで味が決まる、和田流フィリピン料理さっぱり鶏手羽元料理です。

材料

• 鶏手羽元：8本

［漬けだれ］

• ニンニク（すりおろす）：1片
• 砂糖：大さじ2
• オイスターソース：大さじ1
• ポン酢：150ml

• たまねぎ（薄切り）：1/2個
• サラダ油：小さじ1
• 黒胡椒：適量

作り方

1. ニンニクはすりおろす。
2. ボウルにすりおろしたにんにく、砂糖、オイスターソース、ポン酢を入れて混ぜ、タレを作る。
   ダシ入りのポン酢で味が簡単に決まる。
3. 鶏手羽元にフォークで数か所穴を開ける。
   細かい穴からつけダレがよく染み込む。
4. 手羽元を（2）の漬けダレに入れて馴染ませ、15～20分漬け込む。
5. 玉ねぎを薄切りにする。
6. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎは触り過ぎず、焼き色をつけるように炒める。
7. たまねぎに焼き色が付いたら、タレに漬け込んだ手羽元を浸けダレごと加える。
8. アルミホイルで落とし蓋をして中火で5分煮込む。
9. 落し蓋を外して全体を混ぜ、さらに弱火で5分煮てタレを煮詰める。
10. 器に盛り、黒胡椒をかけて完成！

和田明日香さんのレシピ本

10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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