【酒のツマミになる話】和風のナポリタン風そうめんの作り方。あまこようこさん考案そうめん絶品レシピ

材料（2人分）

• ロースハム：4枚
• ピーマン：2個
• 玉ねぎ：1/2個
• そうめん：3束（約150g）
• 粉チーズ：小さじ2

［たれ］

• トマトケチャップ：大さじ3
• めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ1と1/2

作り方

1. ハムは半分に切り、1.5cm幅に切る。ピーマンは種を除いて5mm幅の輪切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。
2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、玉ねぎ、ピーマンの順に加える。再び沸騰したらそうめんを入れ、袋の表示どおりにゆでる。
3. ゆで上がったら流水でよく洗い、ざるにあけて水けをよくきる。
4. ボウルに（3）を入れ、ハムとたれを加えてよく混ぜる。器に盛りつけ、粉チーズをかけて完成！

このレシピのポイント

【このレシピのポイント】

• トマトケチャップとめんつゆの組み合わせが意外にも好相性で、和風のうま味と洋風のコクがバランスよく融合。
• そうめんを使うことでナポリタン風でも軽やかに食べられ、夏でも食欲をそそる一品に。
• 粉チーズをふりかけることで、味にコクと香りが加わり、満足感アップ。

【この料理はこんな方におすすめ】

• そうめんのアレンジレシピを探している人
• 和洋折衷の味わいを楽しみたい人
• 火を使う時間を減らして、簡単に主食を作りたい人

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2025.07.11