2024年3月10日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、料理研究家 小林まさみさん＆まさるさんが教えてくれた「唐揚げの太巻き」の作り方をご紹介します。
今回は、『マナブ！余った唐揚げ美味しくアレンジレシピ！』。余ってしまった唐揚げをさらに美味しくするアイデアを名店のシェフや料理研究家の方々から教えてもらう新企画です。
“唐揚げチャーハン”、“唐揚げのわさびクリームソース”、“柑橘ソースの油淋鶏”、しば漬けがアクセントの“唐揚げタルタルサンド”、唐揚げとアーモンドの相性抜群！ “唐揚げとアーモンドの白いミートソース”など絶品唐揚げ料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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唐揚げの太巻きの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料（2本分）
- 唐揚げ：6個（200g）
- ポン酢：大さじ1
- 砂糖：小さじ1/3
- ゆで卵：1個
- マヨネーズ：大さじ1
- 塩：少々
- コショウ：少々
- 温かいごはん：320g
- すし酢：大さじ2
- 焼きのり：2枚
- サラダ菜：（小）6枚
作り方
- ポン酢と砂糖を混ぜ、唐揚げを絡めて取り出す。
- 温かいごはんにすし酢を回し入れ、切るように混ぜたら湯気がなくなるまでそのまま置く。
- ゆで卵は粗く刻み、マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜる。
- 巻き簾に焼きのりを置き、酢飯の半量をのせて広げる（手前1cm、奥3cmあける）。その上にサラダ菜、タルタルソース、唐揚げをそれぞれ半量ずつ順にのせ、巻く。
- 6等分に切り、皿に盛って完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・岡部大（ハナコ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・岡部大（ハナコ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
