2023年4月25日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、横浜高校野球部元寮母・渡邊元美さんの「にんにくザーサイのカレイ丼」の作り方をご紹介します。
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にんにくザーサイのカレイ丼の作り方
出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/
横浜高校野球部元寮母・渡邊元美さんが考案した、骨取りカレイ切り身×うますぎにんにくザーサイを使ったアンダー100円丼です。
材料(1人分)
- 青ネギ:30g
- カレイ(冷凍/解凍する):1切れ
- 塩コショウ:各適量
- 小麦粉:適量
- 油:適量
- ごま油:大さじ2
- うますぎっ!にんにくザーサイ:大さじ1
- しょう油:小さじ1
- 鶏がらスープの素:小さじ1
作り方
- 青ネギを小口切りにして、ご飯の上にのせる。
- 解凍しキッチンペーパーで水けを切ったカレイの両面に塩・コショウ(各適量)をふり、小麦粉をまぶす。
- フライパンに油をひき、カレイの両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
- カレイが焼けたらご飯の上にのせる。
- フライパンにごま油、にんにくザーサイ、しょう油、鶏ガラスープの素を入れて中火にかける。
- ふつふつとしてきたら火を止め、丼にかけて完成!
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
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▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
阿佐ヶ谷姉妹、桐谷健太
毎週火曜 19時00分~
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