【家事ヤロウ】豚肩ロースのビール煮の作り方。北村匠海さんの自宅で作る簡単ご飯レシピ。

材料

• 玉ねぎ：1個半
• バター：15g
• 豚肩ロース（塊）：500g
• ニンニク：1片
• ビール：350ml
• 長ネギの青い部分：適量
• 塩・コショウ

作り方

1. 玉ねぎはざく切りする。
2. フライパンにバターを加熱し、切った玉ねぎに塩(少々)をふり、玉ねぎが飴色になるまで炒める。
   玉ねぎはあまりかき混ぜなくてよい。
3. 豚肩ロースの塊に塩・コショウ(少々)で下味をつけ、角煮くらいの大きさに切る。
4. ニンニクを細かく切る。
5. （2）にニンニク、豚肩ロースを入れ炒める。
6. さらに、ビール、長ネギの青い部分を香り付けに入れ、最初は強火にし、アルコールを飛ばしたら、蓋をして弱火で20~30分煮込んだら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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