【家事ヤロウ】なすナムルの作り方。激うま野菜レシピ。

2025年7月8日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、「なすナムル」の作り方をご紹介します。

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なすナムルの作り方

材料

• なす：1本
• 白だし：大さじ2
• コチュジャン：小さじ2
• 長ネギ（みじん切り）：大さじ1
• ごま油：お好みで適量

作り方

1. なす（1本）に穴を開けて、素揚げにする。
2. 粗熱が取れたら縦に割き、白だし（大さじ2）、コチュジャン（小さじ2）、みじん切りにした長ネギ（大さじ1）と和える。
3. お好みでごま油をかけて完成！

このレシピのポイントと感想

【このレシピのポイント】

• 素揚げしたなすに白だしとコチュジャンを合わせることで、和風と韓国風が融合した絶妙な味わいに。
• なすを縦に割くことで味がよく絡み、食感もなめらかに。
• ごま油をかければ香りが立ち、風味豊かな副菜に仕上がります。

【この料理はこんな方におすすめ】

• なすを使ったちょっとピリ辛な副菜を探している人
• 白だしを活用したアレンジレシピに挑戦したい人
• ご飯のお供やおつまみにぴったりな、簡単でパンチのある料理を楽しみたい人

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2025.07.08