2023年5月日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、ダイアン津田さんの「甘酒エビチリ（簡単!本格エビチリ）」の作り方をご紹介します。

料理上手パパの料理姿のぞき見！10人家族谷原章介さんの朝の生放送終わりの肉のハナマサでの買い物＆晩ごはん作りに密着！絶品アジの炊き込みご飯＆＆自家製ツナのサラダ！さらにダイアン津田さんの東京１人暮らしの自宅ものぞき見！大阪時代の激ウマご飯、子供も食べられる絶品エビチリなど息子たちと電話でしゃべりながら作る絶品飯公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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甘酒エビチリの作り方
1. 材料
2. 作り方
まとめ
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甘酒エビチリの作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

エビ：適量
酒：大さじ1
ごま油：（大さじ1
日本酒：大さじ2
甘酒：大さじ2
オイスターソース：（大さじ1.5
しょう油：小さじ1
ニンニク（みじん切り）：1片
生姜（みじん切り）：1片
長ネギ（粗みじん切り）：1/2本

作り方

ニンニク、生姜をみじん切り、長ネギは粗めのみじん切りしておく。
エビは殻をむき、背ワタを取り、半分に切り、酒をまぶしておく。
フライパンにごま油を入れ、（1）を入れてさらに炒める。そこに豆板醬を加えて軽く炒めたら、日本酒、甘酒、オイスターソース、しょう油を加え、ソースができたら、（2）のエビを入れる。
エビに火が通り、ソースにとろみがでたら完成！