2023年4月18日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、加藤綾菜さんのおばあちゃん秘伝！「時短減塩チャーシュー」の作り方をご紹介します。
祝80歳！加藤茶さんのバースデーパーティーにカメラ密着！濃い味で食べたいカトちゃんに、減塩で美味しく食べさせたい彩菜さんが80歳を祝う激ウマ減塩料理連発！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
時短減塩チャーシューの作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/
綾菜さん特製、減塩尽くしの調味料で作る時短チャーシューです。にんにくとしょうがを効かせるので、味が薄めでも美味しく仕上がります。
材料（2人分）
- 豚肩ロース肉：500ｇ
- コショウ：適量
［A］
- 砂糖：大さじ2
- はちみつ：大さじ3
- 減塩しょう油：大さじ２
- 酒：大さじ2
- 減塩味噌：大さじ1
- オイスターソース：大さじ1
- おろしニンニク：大さじ1
- おろし生姜：大さじ1
作り方
- 豚肩ロース肉5にフォークで穴を開け、コショウをふる。
- ［A］を混ぜ合わせ、特製つけダレをつくる。
- つけダレをお肉にまんべんなくかけ、冷蔵庫で１時間漬け込む。
- 魚焼きグリルで15分焼き、途中ひっくり返してタレをかけ15分焼く。途中焦げてきたらアルミホイルをかぶせる。
- 焼きあがったチャーシューを食べやすいサイズに切り分けて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
加藤茶、加藤綾菜、高畑充希
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
加藤茶、加藤綾菜、高畑充希
