2022年9月13日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、松山ケンイチさんの自宅メシ「自家製トマトソースのハンバーグ」の作り方をご紹介します。
SNSで話題の最新炊き込みご飯をゲストの松山ケンイチさん＆ムロツヨシさんと一緒に家事ヤロウが実際に作って採点！ サラダチキンで作る簡単サムゲタン、カニカマだし茶漬け、丸ごとベーコンホロホロ飯、包丁いらず！売れっ子食材にスイーツで人気の食材などを使ったバズリレシピが続々！ゲストの松山ケンイチさん＆ムロツヨシさんが自宅飯を披露！ 松山さんは自家製トマトソース、 ムロさんは魅惑の特選素材を使った絶品料理！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
自家製トマトソースのハンバーグの作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/
自家製トマトソースを使ったハンバーグです。
材料
- 豚ひき肉：200ｇ
- 玉ねぎ：1/2個
- 卵黄：1個
- 塩麹：約大さじ1
- 塩：少々
- 粗挽き黒胡椒：少々
- パン粉：約1/4カップ
- サラダ油
［トマトソース］
- トマト
- 塩
一般的なトマトソースの作り方
完熟トマトのヘタをとり、熱湯に30秒程度入れたら、氷水につけて皮をむき、ざく切りにする。鍋に入れ、中火で30〜45分程度煮詰めて、1/2程度に煮詰まったら、塩（適量）を入れて味を調え、粗熱をとったらミキサーにかけて完成。
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し、（1）の玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、容器に取り出し冷ましておく。
- ボウルに豚ひき肉、（2）の玉ねぎ、卵黄、塩麹、塩、粗挽き黒胡椒を入れて混ぜ合わせ、最後にパン粉）を加えてさらによく混ぜ合わせる。
- 混ぜた（3）を適量とって形成し、サラダ油（大さじ1）を熱したフライパンで両面をこんがり焼く。
- トマトソースを小鍋で温める。
- ハンバーグを器に盛り、トマトソースをかけて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
2022年9月13日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事
▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
松山ケンイチ、ムロツヨシ
《ＶＴＲゲスト》
阿佐ヶ谷姉妹、小倉優子、濱家隆一（かまいたち）、馬場裕之（ロバート）、和田明日香、ＩＫＫＯ
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
松山ケンイチ、ムロツヨシ
《ＶＴＲゲスト》
阿佐ヶ谷姉妹、小倉優子、濱家隆一（かまいたち）、馬場裕之（ロバート）、和田明日香、ＩＫＫＯ
