【家事ヤロウ】松屋の牛焼肉定食のポン酢だれ 再現レシピ・作り方｜グルメ科捜研（後半戦）(2020.7.22)

2020年7月22日放送　家事ヤロウ！「#40話題のディップソース&グルメ科捜研後半戦」

今週も家でも食べたいお店の味を完全再現！味覚のプロたちが本気で味を分析する「グルメ科捜研」後半戦！おぎやはぎ小木さんが人気チェーン店の焼肉のタレ、カズレーザーさんが某ファーストフード店のあの飲み物を再現！

こちらでは、おぎやはぎ 小木博明さんの思い出の味・松屋の牛焼肉定食に使われているタレの再現レシピ「松屋の牛焼肉定食のポン酢だれ」の作り方をご紹介します。松屋の牛焼肉定食のタレ

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「松屋の牛焼肉定食のポン酢だれ」の作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

• しょう油：大さじ２と2/3
• 酢：小さじ２
• みりん・酒：各小さじ１
• しょうがチューブ：2㎝
• おろしニンニク：1ｇ

• 牛バラ肉：２枚
• 塩・コショウ：適量
• ネギ・大根おろし：お好みで

作り方

1. 鍋にしょう油を大さじ2・2/3、お酢を小さじ2を入れる。
2. みりん・酒各小さじ１、しょうがとにんにくをいれて、ほぐれるまで混ぜる。
3. ライムを半分に切り、果汁を小さじ1・1/2絞り入れる。
4. 中火で混ぜながらひと煮立ちさせたら完成！
5. 牛バラ肉２枚に塩コショウをふり、弱火でフライパンで両面に焼き目がつくまで焼く。
6. お好みで、ネギ・大根おろしを入れて、タレにつけていただく。

まとめ

「松屋の牛焼肉定食のポン酢だれ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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