2025年9月24日「ホンマでっか!?TV」で放送された、4000 Chinese restaurant菰田欣也シェフの冷凍食品”本格炒め炒飯”簡単アレンジ「絶品あんかけ炒飯」の作り方をご紹介します。
今回は、超ホンマでっか！？TV2時間SP『最新！冷凍食品の美容・健康効果』。今、冷凍食品は食卓に欠かせない時代に。冷凍技術の向上により、おいしいだけじゃない、知られざる健康・美容効果がある冷凍食品が次々と誕生！そこで、冷凍食品の驚きの情報を番組が誇る評論家軍団が伝授！一流シェフの激ウマ簡単アレンジも登場！ぜひ参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
絶品あんかけ炒飯の作り方
材料
- 本格炒め炒飯
- サラダ油（小さじ2）
- 卵：2コ
- 水：350ml
- カニ風味かまぼこ：1パックほど
- 砂糖：小さじ1/3
- コショウ：少々
- 水溶き片栗粉
作り方
- フライパンにサラダ油（小さじ2）を中火で熱し、目玉焼きにする。
- 本格炒め炒飯を冷凍のまま加え、箸でグリグリかき回す。温まったら皿に移す。
- 同じフライパンに水（350ml）を入れ、カニカマを割きながら入れ、砂糖（小さじ1/3）、コショウ（少々）を入れて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- (2) に(3)をかけて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
▶フジテレビ系列「ホンマでっか!?TV」
毎週火曜 21時00分～21時54分
[出演者] 【ＭＣ】 明石家さんま
【進行】 井上清華（フジテレビアナウンサー）
【ゲスト】 かなで（３時のヒロイン） 菊地亜美 みちょぱ（池田美優） 山下幸輝 【パネラー】 ＥＸＩＴ（りんたろー。、兼近大樹） 磯野貴理子 島崎和歌子 ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）
【評論家】 牛窪恵（マーケティング） 梶本修身（疲労） 菊池真由子（栄養学） 桐村里紗（腸活） 鈴木徹（冷凍学） 玉利紗綾香（冷凍食品マニア） 三浦慶太（スーパーマーケット） 山本純子（冷凍食品サイト編集長）
毎週火曜 21時00分～21時54分
[出演者] 【ＭＣ】 明石家さんま
【進行】 井上清華（フジテレビアナウンサー）
【ゲスト】 かなで（３時のヒロイン） 菊地亜美 みちょぱ（池田美優） 山下幸輝 【パネラー】 ＥＸＩＴ（りんたろー。、兼近大樹） 磯野貴理子 島崎和歌子 ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）
【評論家】 牛窪恵（マーケティング） 梶本修身（疲労） 菊池真由子（栄養学） 桐村里紗（腸活） 鈴木徹（冷凍学） 玉利紗綾香（冷凍食品マニア） 三浦慶太（スーパーマーケット） 山本純子（冷凍食品サイト編集長）
