巣ごもりいか

2020年1月27日放送 きょうの料理『おさらい和食塾「やりいか」』 和食のコツを基本にかえっておさらいする年間シリーズです。１月のテーマは、今が旬の「やりいか」。 講師には、江戸懐石宗家 柳原一成さんをお迎えして、やりいかのおろし方のコツ...