青空レストラン 【青空レストラン】氷魚（ひうお）のじゅんじゅん「すき焼き鍋風」の作り方（2020.3.21） 2020年3月21日放送 青空レストランでは滋賀県琵琶湖で水揚げされる絶品稚鮎・氷魚（ひうお）が登場です！こちらでは、氷魚（ひうお）を使っ郷土料理「氷魚のじゅんじゅん」の作り方をご紹介します。 鮎の稚魚は冬の時期にしか水揚げされない貴重なも... 2020.03.21 青空レストラン
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