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【かまいガチ】桜エビとさつまいものおこわの作り方。新山さん(さや香)のレシピ。実家一品王・第4弾!

かまいガチ
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2023年5月17日テレビ朝日系「かまいガチ」で放送された、新山さん(さや香)「桜エビとさつまいものおこわ」の作り方をご紹介します。

母親から送ってもらったレシピをもとに、子どもの頃に実家で食べていたご馳走を完全再現する企画「実家一品王」の第4弾!今回は錦鯉の長谷川さん、元乃木坂46で埼玉西武ライオンズ源田選手の妻でもある衛藤美彩さん、新山さん(さや香)が参戦!

衛藤さんは源田選手も大好きだという唐揚げ、新山さんはお父さんがこだわって作るという餃子、長谷川さんは母の手料理の中で一番好きだというこだわりのおにぎりで勝負!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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桜エビとさつまいものおこわの作り方

材料

  • もち米:3合
  • 素干し桜エビ:1袋
  • さつまいも:1本
  • 青ネギ(太め):3~4本
  • めんつゆ(4倍):大さじ3
  • 塩:小さじ1/2
  • サラダ油
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作り方

  1. さつまいもはよく洗い、1.5㎝程角に切り、水けをよくきっておく。青ネギは1.5㎝長さに切る。
  2. 多めの油で、さつまいもを揚げ焼きにし、きつね色になったら青ネギを加えてサッと揚げ、油をきる。
  3. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切ったもち米、めんつゆ、塩、分量の水を入れて軽く混ぜ、桜エビを入れて炊飯する。
  4. 炊きあがったら(2)を加えて全体を混ぜたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、かまいガチに関する記事を他にもまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。かまいガチの記事はこちら

同じ日に放送されたレシピ


テレビ朝日系列「かまいガチ」
毎週水曜 23時15分~
[出演者]
濱家隆一 山内健司(かまいたち)
長谷川雅紀(錦鯉)
衛藤美彩
新山(さや香)
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