2023年12月5日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、「ベーコンとチーズのレンコンばさみ」の作り方をご紹介します。

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ベーコンとチーズのレンコンばさみの作り方

レンコンを５mm幅の輪切りを8枚作り、酢水にさらす。
ベーコンは短冊切りにする。
キッチンペーパーで水分を拭き取ったレンコンに、ピザ用チーズ（適量）、ベーコン（適量）、ピザ用チーズ（適量）をのせ、粗挽き黒胡椒（適量）を振る。もう1枚のレンコンで挟み、ギュッとおさえる。同様に後3個作る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、（2）を中火で２分焼き、裏返したら蓋をして２分ほど焼く。
器に盛り、粗挽き黒胡椒をふって完成！